با ما تماس بگیرید
شبکه های اجتماعی
براي جستجو، عبارت مورد نظر خود را وارد کنيد
به وب سایت توجیهی خوش آمدید ... امروز : جمعه 28 دی 1397

بسم الله الرحمن الرحیم

وب سایت توجیهی دات کام این افتخار را دارد که با همکاری جمع بزرگی از مشاورین و مهندسین خبره، طرح های توجیهی مورد نیاز جهت اخذ تسهیلات بانکی و شروع به فعالیت های اقتصادی را در اسرع وقت در اختیار متقاضیان قرار داده و مرحله به مرحله تا اخذ تسهیلات بانکی و شروع به کار.... متقاضیان را همراهی نموده است.
راهنما
«تمامی كالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می‌باشند و فعالیت‌های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.»

-->
تبلیغات

فایل های رایگان توجیهی

سروش

دانلود طرح توجیهی کسب و کار 10/000دستگاه پخت نوری

دانلود طرح توجیهی کسب و کار 10/000دستگاه پخت نوری

 

نوع فایل :pdf

تعداد صفحات : 73

ظرفیت : 10هزار

اشتغالزایی: 50 نفر

 

1 -معرفی محصول:
1-1 نام و کد محصول:
نام محصول “دستگاههای پخت نوری” می باشـد ولـی در بانـک اطلاعـاتی وزارت صـنایع و معـادن
محصولی با این نام موجود نمی باشد و تنها کد 1513 -2925 با نـام کلـی ماشـینهای پخـت مـواد
غذایی موجود می باشد.
– مشخصات محصول:
مایکروفر امروزه در بسیاری از خانه ها و رستورانها استفاده می گـردد. پخـت و گـرم کـردن غـذا بـا
دستگاههای مایکروفر که بسیار ساده و سریع انجام می شود، جایگزین روشهای پخت سـنتی گـشته
است. با این وجود، ایمنی پخت غذا در مایکروفر همیشه مورد بحث بوده است.
امروزه در بسیاری از خانه ها و رستورانها، پخت و گرم کردن غذا با دستگاههای مایکروفر کـه بـسیار
ساده و سریع انجام می شود، جایگزین روشهای پخت سنتی گشته است. با این وجود، ایمنی پخـت
غذا در مایکروفر همیشه مورد بحث بوده است.اشعه های مایکروویو، امواج رادیویی با فرکانس بـسیار
بالا (450،2 MHz (هستندکه در مسیر مـستقیم حرکـت مـی کننـد. ظـروف فلـزی، اشـعه هـای
مایکروویو را به طور کامل منعکس می کنند ولی ظروف پلاستیکی و شیشه ای ایـن اشـعه هـا را از
خود عبور می دهند.غذا، انرژی اشعه مایکروویو را بـه خـود جـذب مـی کند،سـپس مولکولهـای آب
موجود در آن، به سرعت به تحرک و لرزش در می آیند که این لرزش گرما تولید مـی کنـد و باعـث
پخت غذا میشود.
تاثیر مایکروفر بر کیفیت غذا:
از آنجایی که زمان مواجهه غذا با آب و دمای بالا در مایکرووفر در مقایسه با روشهای پخت معمـولی
کمتر است، از دست دهی ویتامینها و مینرالها نیز در آن کمتر است .به خصوص ویتامینهای محلول
در آب همچون ویتامین C و B1 که به حرارت بسیار حـساس هـستند در مـایکروفر بیـشتر حفـظ

میشوند. مایکرووفر این برتری را نسبت به جوشاندن دارد که نشت ویتامینها به درون آب پخت را به
حداقل میرساند و از این نظر شبیه به بخارپز کردن است. مطالعه ای که در سـال 2003 انجـام شـد
حاکی از آن بود که در مایکروفر از دست رفتن ترکیبات محلول آنتی اکسیدانی فنولیـک نـسبت بـه
سایر روشهای پخت بیشتر است،اما اینکه این ترکیبات فنولیک چه نقشی در تغذیه انسان دارند،خود
سوال است.از مزیتهای مایکروفر این است که ترکیب پروتئینی غذا در آن نسبت بـه سـایر روشـهای
پخت بیشتر حفظ میشود .گوشت پخته شده با مایکروفر، از کیفیت بالاتری برخوردار است، زیـرا بـا
اکسیداسیون کمتری همراه است. از آنجایی که حرارت در مایکرووفر ملایم تراست،واکنش قهـوه ای
شدن هم درآن به طور مشهود کمتر است.
تاثیر اشعه مایکروویو در سلامت انسان:
مطالعات اخیر توکسیسیتی و کارسینوژنسیتی اشعه های مایکروویو را رد کرده انـد. بـا ایـن وجـود ،
ایمنی اشعه مایکروویو برای سلامت انسان مورد بحث است.این که آیا اشعه مایکروویو میتواند باعـث
ایجاد ترکیبات سرطانزا در غذا گردد یـا نـه توسـط کمیتـه تخصـصی Medical and Health National
Council Researchمورد مطالعه قرار گرفت و تایید نشد .با این حال، اشعه مـایکروویو مـی توانـد بـه
همان طریق که غذا را گرم می کند، بافتهای بدن را نیز گرم کنـد. مواجهـه بـا مقـدار بـالای اشـعه
مایکروویو، می تواند باعث سوختگی دردناک شود . عدسی چشم به خصوص به حرارت زیاد حـساس
است و مواجهه زیاد با اشعه های مایکروویو میتواند باعث کاتاراکت شود. مواجهه تصادفی بـا مقـادیر
بسیاربالای اشعه مایکروویو میتواند باعث تغییریا از بین رفتن اسپرم شده و نازایی موقت ایجاد کند .
این مواجهه در صورتی میتواند رخ دهد که اشعه از درون دستگاه به بیرون نفوذ کند، یعنی هنگـامی
که درب آن به طور ایمن وکامل بسته نشده است یاseal آن خراب یا کهنه یا جرم گرفته باشد . بـه
این خاطر محفظه داخل مایکروویو را باید هر از چند گاه یکبار با آب و ماده شوینده ملایم شـست و
شو کرد.باید به خاطر داشت که تولید اشعه های مایکروویو با قطـع شـدن بـرق آن بـه طـور کامـل
متوقف میشود و این اشعه ها در غذا نیز باقی نمی مانند و هرگز غذا را رادیواکتیو نمی کنند .

دانلود طرح توجیهی کسب و کار 10/000دستگاه پخت نوری
قیمت : 5,800 تومان
بلافاصله پس از پرداخت، لینک دانلود فعال خواهد شد و شما می توانید فایل مورد نظر خود را دانلود کنید
شما اولین نفری هستید که در این مورد دیدگاهی بیان می کنید ارسال دیدگاه