دانلود فایل طرح توجیهی کنسرو قارچ



دانلود فایل طرح توجیهی کنسرو قارچ

نوع فایل-  pdf

تعداد صفحات : 104   صفحه

دریافت رایگان خلاصه طرح توجیهی آماده و قدیمی در کانال تلگرام

 

   امکان دانلود رایگان 170 صفحه راهنمای طرح توجیهی

 

از طریق گروه تلگرامی توجیهی دات کام

مخصوص خریداران طرح توجیهی

خرید راهنمای 170 صفحه ای - 77 صفحه word 

شماره های پاسخگویی کلیک کنید

*****

 

*****

برای خرید محصول فیزیکی(مرتبط با این طرح توجیهی)

به شماره 9386564003 فقط از طریق پیامک  و  تلگرام

پیام ارسال ودرخواست خود را ثبت کنید

یادآوری : این شماره برای طرح توجیهی نیست 

ودر این مورد پاسخگو نمی باشد

 

*****

جهت طرح توجیهی فقط با شماره 02155544980 - 09126264253  تماس بگیرید 

*****

 

امکان تبدیل فایل pdf  به word بدون تبدیل جداول

هر چهار صفحه 1000 تومان 

آموزش تبدیل فایل pdf به word

 12 صفحه رایگان است  -  دانلود نمونه  

 

 درخواست و دریافت در کانال تلگرام  

 

*****

   

 

لطفاً در خرید خود دکمه تکمیل فرایند خرید را نیز کلیک کنید

تکمیل خرید

 مناسبت 

سروش

open pdf

پاسخگویی

*****

1مهندس-خلیلیان

برای مشاهده شرایط دریافت طرح توجیهی به روز و اختصاصی کلیک کنید

 

گروه توجیهی دات کام در تلگرام

 

 «امکان دانلود این فایل و پرداخت کارت به کارت  لطفاً کلیک کنید »

*****

   

دریافت کامل و رایگان 

این طرح توجیهی در روز های پنجشنبه و جمعه

 برای دانشجویان گرامی ارائه میشود- هر دانشجو تنها یک بار

جهت این کار لازم است فقط

در بخش نظرات پایین همین صفحه متن درخواست خود را

بصورت دقیق و کامل همراه رشته تحصیلی

و ID پیام رسان سروش یا تلگرام خود ثبت  و ارسال نمائید

 

*****

 

پاسخگویی

     

شما میتوانید خلاصه این فایل یا طرح های زیر 10 صفحه را رایگان دریافت نمائید

جهت این کار زیر همین صفحه درخواست خود را به همراه آیدی تلگرامتان  بنویسید

یا هزینه طرح های بالای 10 صفحه را پرداخت و بصورت کامل دانلود نمایید

 

جستجو

1399-10-18 12:16:46 +03:30

ظرفیت:   2800 عدد

اشتغالزایی: 24

قیمت :8000 تومان

 

روش تولید کنسرو قارچ به طور کلی منحصر به فرد بوده و تفاوتهای موجود در ارتباط با نوع ماشینآلات
سطح تکنووژی و اتوماسیون آنها میباشد. پس از انتخاب گونهی مناسب قارچ که معمولا دکمهای میباشد
برای تولید کنسرو قارچ میتوان آنها را به صورت سالم، ورقه ورقه شده Slized و قطعه قطعه شده
Chopped استفاده نمود. مراحل تولید محصول به شرح زیر دسته بندی میگردد:
1ـ دریافت قارچ از سردخانه 7ـ اگزاست و درجه بندی
2ـ شستشوی قارچها 8ـ اتوکلاو
3ـ درجه بندی 9ـ خنک کردن قوطی
4ـ بلانچینگ 10 -برچسبزنی
5ـ پرکردن قارچ درون قوطی 11ـ قرنطینه
6ـ پرکردن آب نمک 12ـ بستهبندی در کارتن

2-3 تشریح فرایند تولید منتخب
در ارتباط با کنسرو کردن قارچ به اشکال عمده وجود دارد که عبارتند از تغییر رنگ، چروکیدگی و از دست
دادن آب یا کاهش وزن، که برای کم کردن آنها لازم کنترل عملیات تولید از مرحله انتخاب گونه آغاز شده و
در مراحل کاشت، داشت و پس از برداشت ادامه یابد. بهترین زمان برداشت قارچ زمانی است که قارچ در حد
بالای تکامل باشد و مناسبترین آنها برای کنسرو سازی قارچهایی هستند که دارای اندازه کوچک و
یکنواخت باشند. هنگام برداشت قارچ را از محل اتصال ساقه به زمین جدا میکنند بلافاصله پس از بردات
مراقبت از ماده اولیه بایستی شروع شود.

قبل از تشریح فرایند تولید نحوه دریافت مواد اولیه بیان میگردد. همانطور که بیان شد قارچ مصرفی برای

تولید کنسرو قارچ آگاریکوس میباشد که در حال حاضر تولیدکنندگان عمده این نوع قارچ کارخانههای قارچ
ملارد و قارچ سینا میباشد که میتوان طبق قرارداد با یکی از دو شرکت ذکر شده مواد اولیه کارخانه را تهیه
کرد. به عنوان انبار مواد اولیه، از یک سردخانه بالای صفر با دمای 4 -2 درجه سانتیگراد استفاده میشود با
توجه به فاسد شدنی بودن قارچ نمیتوان آن را به مدت زیادی در سردخانه بالای صفر نگهداری کرد لذا باید
ماده اولیه 10 روز کارخانه را ذخیره نمود. بدین منظور از یک سردخانه استفاده به عمل میآید که به عنوان
قسمتی از انبار مواد اولیه به حساب میآید. اکنون به تشریح پروسه تولید میپردازیم:
1 – دریافت قارچ از سردخانه
به علت حساس بودن سردخانههای بالای صفر نسبت به باز و بسته کردن درب آن نمیتوان مرتباً درب
سردخانه را باز کرده و مواد اولیه را از آن خارج نمود. لذا قارچ مورد مصرف روزانه کارخانه را در دو نوبت از
سردخانه خارج مینمایند و وارد خط تولید میشود. نوبت اول در آغاز شیفت کاری و نوبت دوم چهار ساعت
بعد از نوبت اول. قارچهایی را که از سردخانه خارج شدهاند، توسط یک تسمه نقاله داخل وان شستشو
میریزند.
2 – شستشوی قارچها
وان شستشو عبارت است از یک وان از جنس استیل ضدزنگ به ظرفیت حدود 500 لیتر که مجهز به
سیستم ورود و خروج آب میباشد. طراحی آن به گونهای است که کف آن دارای شیب منفی به یک سمت
میباشد که در آنجا بالابر پیمانهدار قرار دارد و قارچهای شسته شده را از درون وان به طرف خط تولید
میبرد در بالای بالابر پیمانهدار نیز یک دوش وجود دارد که دوباره قارچها را میشوید.
3 – درجهبندی
قارچهای شسته شده توسط یک نوار نقاله به قسمت درجهبندی میروند. در این قسمت قارچهایی که در طی
فرایند شستشو یا قبل از آن آسیبدیده باشند و یا قارچهای کوچکتر یا بزرگتر از اندازه مورد نظر و قارچهایی
که دارای لکه و یا ایراد باشند، در خط تولید حذف میگردند. نحوه عمل کارگران در این بخش از نظر
یکنواختی تولید بسیار با اهمیت میباشد.

دانلود فایل طرح توجیهی کنسرو قارچ
قیمت : 8,000 تومان
بلافاصله پس از پرداخت، لینک دانلود فعال خواهد شد و شما می توانید فایل مورد نظر خود را دانلود کنید

سوال و درخواست

خرید

170 صفحه راهنما  نیز جزوخرید شماست برای دریافت از طریق تلگرام کلیک کنید

در صورت داشتن مشکل در خرید آنلاین بصورت کارت به کارت خرید کنید 

* اگر سوالی و یا درخواست خلاصه این طرح را دارید

کافیست در پایین همین صفحه  آنرا ثبت وارسال کنید

1399-6-26 13:47:35 +04:30

جهت تسریع در پاسخگویی از طریق سایت ، تلگرام یا سروش پیام ارسال کنید

پشتیبانی سریع و آسان  

 فایلهای pdf را با گوگل کروم باز کنید .

در صورت داشتن هرگونه مشکل در مشاهده فایل از طریق منوی بالای سایت روی

پشتیبانی کلیک و فونتهای لازم را نصب کنید تا مشکلتان برطرف شود

 گروه توجیهی دات کام                                                                           فایل های رایگان طرح توجیهی در سروش

دانلود رایگان کتاب طرح توجیهی

 

گارانتی محصولات

 

ده ها طرح توجیهی رایگان

طرح توجیهی برای گرفتن زمین از منابع طبیعی جهت تاسیس کارگاه - کارخانه - کشاورزی و ....

طرح توجیهی برای گرفتن تسهیلات و وام بانکی کسب وکار

پاسخگویی

****

 « امکان دانلود این فایل با پرداخت کارت به کارت »« کلیک کنید »

****

در بخش نظرات درخواست خود را بصورت دقیق و کامل

همراه ID پیام رسان سروش یا تلگرام ثبت  و ارسال نمائید 

1399-9-12 20:19:38 +03:30

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.