فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی
دانلود رایگان پاور پوینت فناوری نانو در بسته بندی در گروه tojihi.com
- معرفی راهکارهای جدید بسته بندی
- معرفی فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی
- آشنایی با ویژگی های نانو ذرات رایج در بسته بندی مواد غذایی
- نانوذرات به ذراتی اطلاق میشود که حداقل دریک بعد دارای ابعادی کمتر از ۱۰۰ نانومتر باشند.
- این گونه ذرات باعث
- افزایش خواص بازدارنده مکانیکی، حرارتی، شیمیایی، میکروبی
- بهبود خواص مکانیکی
- مقاومت در برابر گرما
- توسعه فعالیت ضد میکروبی و سطوح ضدقارچ
- تغییرات بیوشیمیایی میشوند
………………………………………………….
برای استفاده گسترده از فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی باید موضوعات مهمی را در نظر گرفت؛
مهم ترین آن ها مسئله ایمنی است، زیرا ممکن است نانوذرات از ظروف بستهبندی مواد غذایی وارد غذا شوند.
انتظار میرود ترکیب نانو مواد در بسته بندی غذا خصوصیات ممانعتی مربوط به بستهبندی را بهبود دهد و در نتیجه، به کاهش مصرف مواد خام مفید و تولید زباله کمتر منجر شود.
دیدگاه یا درخواست طرح توجیهی را ثبت کنید